nan's profileinspired by love--叶子糖糖PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
|
November 30 我再试试费话! 返回一看,咋又有上篇了捏?好搞,绕个圈子又让我找到你,我是多么的惊喜哦~ 短暂失去也不错,为未来的拥有埋一小伏笔!
可是,我们还能再相遇么?
过程很重要,有结果的过程尤为有意义,是我们的来路。
但没有结果的过程呢?
那么,明明知道没结果的过程呢?
总结,只为改个字,就别强求了,这网不好,少麻烦吧! 还想说点啥5555,我刚说了半天,发布成功了,欲改个小用词,返回编辑状态,结果,没了!
NND,白说了!这么重要的TOPIC,关于我的旅行,总结意大利,展望德法。
白说也罢,说了也是费话,不是“废话”!
说不通的情况,更是别说了。 还想说点啥 久未更新,说了就还想说,虽然手头还有很多事情没有做,虽然肩颈间依旧不舒服,找打呢,最近电脑又用多了。
中外皆知的小路痴,忙于旅行的前期准备,吃住行玩购,样样查询,好几个晚上搭进去了,网站、论坛、LP、同学经验。。。
拿个专门的本子做笔记,电子文档和地图。。。之前完全没有这样努力的计划过。
行走意大利屡屡惊喜,兴致,只增无减。
车行于托斯卡纳山间,赞赏,知层林浸染。
闯入马焦雷花园城堡,流连,封最美景致。
荡在威尼斯贡多拉上,欣喜,此生无憾也!
驻足五渔村海天悬崖,淡定,此生何求?
“罗马归来不看城”,景醉人亦人自醉。
圣诞,巴黎,新年,德国:柏林、科隆、莱茵河。。。
November 24 写个菜谱吧 懒人好久没有爬格子,今日开章来点新鲜且实用的——半小时内搞定的健康餐!
本人烹饪一年有余,没有什么特别拿手的,因为大多菜都只烧一两次,就迫不及待地开发它的新吃法,或移情别恋于他物。本人看菜谱从不照搬,只作为参考,自由发挥居多。常省去道工序,省略个原料啥的,换了人家的加工炊具,找托词为——条件、时间有限啊。懒人今天实践的新菜值得一写——健康、省时、美味,适应自给自足的小孩们~
清烧鳟鱼+榛仁西芹圣女果沙拉+米兰炒饭+苹果派+白葡萄汽酒
分解动作:
1'先拿两个锅个装入适量水,丢火上把水烧开。
2'烧水的同时,把鱼洗净并“放生”入水,切点葱片姜段,陪小鳟鱼入眠。(此锅不用等水开再放鱼。)
3~5'择西芹,择好切好后,正好另一锅水烧到滚开,将西芹小段顺入水中。(抽掉芹菜的劲是关键步骤)
5~7'煮鱼那锅就不要管了,等西芹煮开的同时,洗洗小西红柿并一切两半,装盘。芹菜开锅,捞出一并装盘,放入冰箱冷冻待用。
7~9'再取一锅(普通平底锅即可),放入米兰炒饭,加100ml水,先中火后小火,轻轻搅动。别忘了那锅鱼,加点盐,鸡精,并帮鱼翻翻身。
9~11'来牙儿苹果派作为甜点,装个小碟子;开瓶白葡萄酒,高脚杯里才有感觉。把上面用过的锅锅碗碗洗干净。
12' 米饭的水干了,(这锅需要经常抛个媚眼,别糊了或粘锅),米饭熟了,入盘。
13~14'想起睡在冰箱的西芹和小西红柿了吧?叫醒它们!这时候它们刚好凉了(最好是四摄氏度左右,口感最佳)。加些榛子仁,意大利香醋,橄榄油,一点点盐,拌匀。
14~15'清烧鳟鱼基本好了,为了更鲜美,可以加点辅料,如香菜、紫菜,或点点儿麻油,我就下了点紫菜,即关火,装汤盘。
16'各位盘盘碟碟注意啦,“茄子~”咔嚓来张合影,纪录这丰富健康美味省时的一餐。
PS:清烧鳟鱼,没加一点油。鲜美的不得了!鱼皮完整有韧性,鱼肉紧实有弹性,汤中放了紫菜更是可口,鱼刺完整一通到底,没有小刺。鳟鱼,虽然是淡水鱼,但是这样做后没有一点土腥气。传说,鳟鱼是生长在清澈溪水中的鱼,污染了的水中,它不能生存,所以放心吃吧!鳟鱼这是这边最便宜的鱼,不到6欧一公斤。
榛仁西芹圣女果沙拉:取料自然,轻加工,是关键。记得看某杂志说过,冷餐要保持4摄氏度的温度才恰恰好,最美味,本人一直奉行。且不说高档餐厅的做法,就是麦当劳肯德基里面的沙拉也是4摄氏度左右的,想想还是有道理。西芹的择法:边洗边把茎从离根部3cm处折断,条条青筋便暴露出来,顺势一拉,将芹菜筋抽掉,这样很快!(有点像择扁豆的筋那样)
米兰炒饭,最近我一直尝试各式的意大利方便食品,只要放入锅中加水水干即成!味道不错,虽说没有西班牙海鲜饭的料丰富,这只是简单的米。但是味道可不一般,松软适口,藏红花的香气十足,回味无穷~
苹果派,是超市长期打折的产品,不到两欧5寸那么大一块,也是我第一次尝试。甜而不腻,酥而不软,下次试试冰过的味道。
最后再说这葡萄酒,来意大利一年多,我这可以说断什么都没断过酒。这次的白葡萄酒产于威尼斯,是今年的新酒。气味馥郁新鲜,满是果香的新鲜,入口微酸,回味有淡淡的酒精味,由于是汽酒,会有小汽泡泡跳跃于舌尖,微微刺激,为舌的品酒多了些乐趣。
饭前贪心地准备了个橙子,却再也吃不下了
|
|
|